Хлябът е една от най -древните форми на приготвени храни

Хлябът е една от най -древните форми на приготвени храни от човешки групи. Въпреки че в днешно време той е една от най-отричаните храни при диети с ниско наличие на въглехидрати и поради съществуването си на глутен, тази добре позната на всички храна е доста потребна и не постоянно пречи на нашия здравословен и уравновесен режим. Хлябът към момента е съществена храна в разнообразни точки по света като  Съединените американски щати, Етиопия и Обединеното кралство. Въпреки неприятните клюки за хляба и неговата възбрана в множеството диети, истината е, че е допустимо да водите здравословен живот и да се храните с самун съвсем всеки ден.

По света има толкоз доста типове самун. Въпреки че множеството от тях са направени от брашно, вода и квас, съставките и методите на подготвяне са разнообразни и варират от едно място на друго. Хлябът може да бъде изработен от пшеница, нахут или картофи. Нещо повече, приготвянето на самун е традиция, която е толкоз високо ценена във Франция, че е предпазена със законодателен декрет, а Париж е хазаин на най-престижния конкурс за пекарни на планетата.

Приготвянето на самун е реултат от работата не на един човек. За да имате първокласен артикул, се нуждаете от  фермер, мелничар и пекар. Техният принос въздейства директно върху крайния артикул. Следователно е значимо да се вземат поради всички тези фактори. Противно на вашите упования, някои типове самун са хранителни и в действителност могат да бъдат потребни за здравето. Нека да разгледаме какви са изгодите за здравето от яденето на самун.

Съществуват разнообразни типове самун – от пълнозърнесто брашно, пълнозърнести храни, семена или ядки, съдържащи диетични фибри – в това число тези, чието тесто е добавено изкуствено с „ функционални нишки ”, като гуарова смола, инулин и пшенични трици. Хранителните нишки съставляват несмилаеми растителни елементи, които усилват размера на изпражненията, предизвикват постоянното изхождане и подкрепят елиминирането на отпадъците. Хлябът контролира равнищата на кръвната захар, подхранва потребната чревна микрофлора и ви засища за по -дълго време. Консумацията му е обвързвана с по -нисък риск от коронарна болест на сърцето, инсулт, хипертония, диабет, наднормено тегло, затлъстяване и стомашно -чревни нарушавания.

Хлябовете с високо наличие на диетични фибри имат пребиотичен резултат, насърчавайки растежа и работата на потребни бактерии в червата. А това може да ви помогне да свалите няколко кг и подобрите настроението и съня си.

Пълнозърнестите храни и бобовите култури съдържат комплицирани въглехидрати. Хлябовете обезпечават елементарно налична сила, която се трансформира в непрекъснат приток на глюкоза в кръвта. Този факт е значим за професионалните спортисти или човеци, които приготвят тялото си за всяка физическа интензивност, която изисква устойчивост.

След години на изследване е потвърдено, че диетичните фибри и фитохимикалите в пълнозърнестите храни имат противоракови свойства. Най-важното нещо е да знаем, че хлябът не ни вреди, в случай че не е в огромни количества, а даже ни оказва помощ да поддържаме здравето си в положително положение